Как сделать миндальную муку в домашних условиях?







+7 +/-

Как приготовить муку из миндаля самостоятельно?

Профиль пользователя Sensationalist Спросил: Sensationalist  (рейтинг 9269) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Миндальная мука используется для приготовления марципана, а это лакомство я очень люблю. Поэтому делаю иногда муку из миндаля. Также такую ореховую муку можно использовать в выпечке, для приготовления десертов, смешивать с мороженным.

Рецепт приготовления:

Миндальную муку можно сделать 2-х видов: белую и коричневую.

  • Для приготовления белой миндальной муки нам понадобится миндаль и кипяток. Заливаем миндаль кипятком и оставляем на 20 минут. После этого кожура у ядер будет легко убираться руками. Очищаем миндаль от кожуры, раскладываем на противень и подсушиваем в духовке на маленькой температуре. Затем остужаем орешки до комнатной температуры (очень важно, чтобы он полностью остыл). На этом этапе нам понадобится кофемолка или блендер. Перемалываем ядра миндаля и получается миндальная мука
  • Для приготовления миндальной коричневой муки нам не нужно очищать от кожуры, а измельчать в блендере или кофемолке без предварительного очищения.

Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Spelk  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Почему орехи пахнут старостью?
Ответ: орехи жирные, а жир начинает портится первым, у нас свои грецкие орехи, я наблюдала все стадии роста и формирования плода, сначала орех внутри сырой, недоспелый, его нужно просушить и за это время он ... Читать далее...
Автор вопроса: Furlow, в категории | |
Спросил Furlow
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |