Как сделать медовую мастику? Рецепт мастики из меда?

Один из способов приготовления мастики - это мастика на меду. Такая мастика, в отличие от мастик, сделанных другим способом, обладает ароматом меда.

Что нужно, чтобы приготовить медовую мастику?

сахарная пудра - 500 г,

мед - 2 ст. л.,

желатин - 10 г,

растопленный маргарин или спред - 2 ст. л.,

вода - 6 ст. л.

В зависимости от полученной консистенции мастики возможно добавление сахарной пудры. Мастика должна получится такой, чтобы ее удобно было раскатывать, то есть тесто должно быть эластичным.

Как готовим?

Желатин готовим по инструкции на упаковке: замачиваем в воде на 30 мин, затем, когда он набухнет, подогреваем на водяной бане (желатин не должен закипеть!) пока не растает и остужаем.

Далее смешиваем мед, растопленный маргарин или спред и остывший желатин. Затем по чуть-чуть добавляем сахарную пудру и замешиваем эластичное тесто.

Тесто храним в холодильнике.

Медовая мастика получается очень вкусной и имеет легкий вкус и аромат меда. Вот один рецептик такой мастики. Необходимо на 500 гр сахарной пудры 10 гр желатина, 2 ст. л. меда, 6 ст. л. воды и 2 ст. л. спреда или растительного маргарина. Необходимо замочить желатин на минут 15 в воде. После растопить его на водяной бане до полного растворения. Смешать мед, растопленный маргарин и охлажденный желатин. Добавляем в смесь сахарную пудру до загустения. Выкладываем на стол и замешиваем тесто. Мастика готова.