Как сделать гренки?

Гренки можно делать по-разному. Если готовить и подавать вместе с супом, то там кладут подсушенные и обжаренные на сковороде кусочки хлеба.

Уже писала рецепт, как приготовить сырно-грибной суп с гренками. Суп готовится отдельно, на последнем этапе в грибной суп добавляют кусочки сыра, чтобы он расплавился. Далее готовый суп переливают в горшочки, сверху укладывают красиво подсушенные кусочки хлеба, присыпают тертым сыром и подают.

Выглядит очень аппетитно.

Кроме того, хлеб можно обжаривать самым разным образом. Чтобы приготовить собственно гренки, хлеб (лучше взять порезанный на кусочки вчерашний хлеб или батон, тосты) обмакивают в яично-молочную массу (или взбитые яйца с чайной ложкой воды/ молока, присолив и поперчив, далее обжаривают на сковороде с растительным маслом. Вынув из сковороды, гренки можно присыпать тертым сыром, тертым плавленным сырком, творогом, обжаренными грибами, просто зажаркой без масло (лук и морковь) и т. д. по желанию. Можно подавать с супчиком или просто так.

Приятного аппетита!

ГРЕНКИ сделать легко, берете нарезной батон или хлеб, можете сами нарезать , резать кусочки лучше потоньше.

Яйца 3шт

соль по вкусу.

молоко -0,5стакана

Все эти ингридиенты размешиваете, и обмакаете кусочки хлеба с двух сторон, ставите сковороду на огонь и добавляете подсолнечного масла для жарки, ждете пока сковорода расколится и ложите смоченные яйцом кусочки хлеба и обжариваете с двух сторон , до румянной корочки.

ГРЕНКИ можно сделать и сладкими, если в смесь добавить сахар, можно и колбасой , если колбасу мелко нарезать и тоже добавить в смесь.

Мой ребенок тоже обожает хрустящие, пышные, горячие гренки. Я брала по-началу обычный хлеб, но специальный нарезной тостовый хлеб куда больше подходит для гренок и намного вкуснее получаются. В сбитые яйца я добавляю 2 столовые ложки молока, сахар и чуточку соли по вкусу, снова всё тщательно перемешиваю. Обваливаю тоненькие ломтики хлеба в яичной смеси и обжариваю на растительном или сливочном масле.

Если это маленькие гренки, в виде сухариков, то лучше взять мягкий хлеб, типа тостерного или батон. Можно воспользоваться тостером и просто в нем поджарить хлеб, очень вкусно получается. В качестве приправы можно взять чеснок, соль. Но думаю, что в садике сильно не изощряются. Задайте этот вопрос воспитателю, он вам поможет.

Мне нравится готовить детям гренки на топлёном масле, тогда они получаются вкуснее и детям нравятся. Можно использовать вчерашний батон, он легко режется. Обжарить нарезанные кубиками кусочки в топлёном масле на медленном огне и посыпать зеленью или побрызгать чесночным соком и подавать вместе с супом.

Скорее всего в детском саду гренки сделали не из белого хлеба, а из батона. Разница существенная во вкусе получается. Гренки из хлеба получаются более грубыми, а из батона хрустящими и в то же время нежными.

Я делаю дома сухарики таким образом: у батона срезаю края, нарезаю кубиками 1х1 см, подсушиваю в духовке пока не подрумянятся. Пока сухарики горячие посыпаю болью. Чеснок измельчаю в блендере и смешиваю с растительным маслом. Получившимся чесночным маслом сбрызгиваю сухарики. Получается очень вкусно! Можно даже без супа дать ребенку, вместо чипсов и магазинных сухариков.