Как самому приготовить кофейные леденцы?

Чтобы приготовить вкусные леденцы со вкусом кофе нужно совсем немножко постоять у плиты.

Для начала сварите кофе. Можно конечно и растворимый заварить, но вкус будет менее насыщен. Всего нужно шесть столовых ложек кофе.

Один стакан сахарного песка нужно залить небольшим количеством воды, добавить сок одного лимона и 200мл сливок ( чем жирнее, тем вкуснее будет). Поставьте все это в кастрюльке на слабый огонь и , постоянно помешивая, варите это примерно пять минут, после чего влить три ложки кофе. Продолжайте варить массу, пока она не начнет загустевать. В густую массу нужно влить еще три ложки кофе и добавить одну столовую ложку сливочного масла. Все перемешать, поварить еще минутку-две и можно разливать по формочкам и остужать. Важно следить, чтобы сахар не подгорел, иначе он будет горьким.