Я вообще только один раз пробовала такие покупные, после этого стала сама готовить, муж очень любит, да и удобно, не обременительно по времени. Пробовала и в духовке, и в сковородке, по-разному. Ну в сковородке получаются более хрустящими. Я делала по достаточно простому рецепту (как-то в гостях попробовала). Взбить пару яиц, добавить туда тертый сыр, кунжут, соль, перец, специи по вкусу. куриное филе порезать на кусочки толщиной 3-5 см, обмакнуть в этой смеси, а затем в панировочных сухарях и на разогретое масло в сковороду. Обжаривать с двух сторон, примерно минут по 15 каждую.
Это несложно. Курное филе или мясо срезанное с куриных грудок слегка отбить, нарезать небольшими порционными кусочками, посолить и поперчить. В отдельную мисочку разбить яйцо. Курное филе обмакивать сначала в яйцо, затем обваливать в панировочных сухарях. Если хотите корочку потолще, то эту процедуру можно повторить дважды. для пикантности в панировку можно добавить молотую паприку или другие специи. Обжаривать на сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки.
Добавить комментарий