Как развести рассол для капусты?

Лично я просто перетираю капусту с солью, она дает сок прямо сразу, но знаю людей, которые делают рассол - 1 ст. ложка соли с горкой, 0,5 ст. ложки сахара на литр воды. По вкусу капуста практически такая же, как моя. Я с закрытыми глазами не отличу.

Капусту натирают с солью и набивают плотно в банки, там она начинает выделять сок и бродить, вот и рассол.