Сколько рассола нужно на 1 литровую банку помидор?

Занимаясь заготовкой маринадов и солений на зиму хозяюшка сталкивается с вопросом: "А сколько в банку с томатами войдет рассола?"

Томаты бывают различной формы и размера. Второе- укладывая их в банку можно набить плотно, а можно и не плотно укладывать. И третье- сорт томатов. Есть водянистые, есть мясистые, есть полые внутри.

Например при закатке сорта Де-Барао, расход рассола выше, нежели при закатке черри.

Поэтому расход рассола будет от 350 до 500 грамм на банку объемом 1 литр.