Как разнообразить постный рацион?

Во время поста можно разнообразить свой рацион приготовление различных грибных блюд, как первых так и вторых, так же можно приготовить фруктовый плов, кроме традиционных у нас бобовых фасоли и гороха попробуйте импортных представителей этого семейства-зеленую и красную чечевицу, маш, сделайте пюре из зеленого горошка с добавлением лимона и оливкового масла, соевые продукты-соевое молоко, сыр тофу и конечно фрукты.