Лук и чеснок очень полезны для ребёнка и, разумеется, должны присутствовать в его рационе. Лук можно потихонечку давать уже где-то с 7-8 месяцев, поначалу вы просто варите супчик и кладёте в бульон немного репчатого лука, наблюдаете за реакцией. Также на первых порах лук можно добавлять в другие блюда, например, в котлетки или запеканки. Начинайте с термически обработанного лука, после годика можно предложить малышу зелёный лук, а чуть позже - и сырой репчатый в составе салатов.
Что касается чеснока, то я бы не спешила с его введением как минимум до 3 лет, ведь он острый и может раздражать слизистую желудка. Вводить лучше тоже по чуть-чуть и сначала в составе различных блюд (например, в заправке для салата или домашнем соусе).
Добавляйте и лук и чеснок , на начальном этапе ввода в пищу , в жидкости т. е. проще говоря в горячие супы. Пока суп остывает отходит горечь , а при перемешивании (остывании) она распределиться и ребенок не так ее ощущает , и все фитонциды остаются в тарелке у карапуза! Ну, по крайней мере, я приучала так.
Добавить комментарий