Как приготовить зразы с куриным филе?

Зразы с куриным филе это Белорусская кухня.

Это вкусное и сытное блюдо готовится оно вот так:

Чистим картофель(1кг.) ставим варится, как будет готов пусть остынет.

Чистим и мелко режим лук(100гр.) обжариваем его на растительном масле.

Куриное феле(450гр.) отвариваем, мелко режим, добавляем туда обжаренный лук, соль, перец по вкусу.

Остывший картофель натираем на мелкой терке, добавляем два яйца, соль по вкусу. Сюда же дабовляем муку(80гр.) и замешиваем тесто.

С теста делаем шарики (меркой у нас будет столовая ложка) при этом постоянно смачиваем ложку и руки водой.

Ложим шарик на ладошку и прижимаем его делая лепёшку, на которую выкладываем мясную начинку, складываем пополам и лепим по форме пирожка.

С помощью яйца и панировочных сухарей панируем зраз и обжариваем на растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.

Все, далее с удовольствием уплетаем.