Как приготовить жаркое из картофеля и лисичек?
Ответов: 2
Для приготовления это блюда нужно взять куриное филе, лисички, морковку, лук, картошку.
Лисички помыть и порезать кусочками. Положить в кастрюлю с водой и отварить.
После чего обжарить на сковородке в небольшом количестве растительного масла. И выложить в отдельную миску.
Обжарить нарезанное кусочками куриное филе.
А так же отдельно обжарить и лук и тертую морковь.
Картофель почистить и нарезать крупными кусочками.
В кастрюлю сложить обжаренный лук, морковь, куриное филе, картофель. Добавить сметану, посолить, поперчить. И поставить на умеренный огонь для тушения. Как только картофель будет готов, можно выключать конфорку т.к.блюдо готово.
ККарКтовель порежте крупными ломтиками, лук полукольцами, можно еще морковку кружочками (но это по вкусу), лисички тщательно промойте и крупные порежьте, а мелкие оставьте целыми. Затем нужно обжарить все ингридиенты до полуготовности отдельно друг от друга. В толстостенную посудину переложите подготовленные таким образом овощи- вниз картофель, далее грибы с луком и морковью, далее опять картофель и в завершение укропчик и сметана. Соль, перец по вкусу. Закрыть крышкой и в духовку для доведения до готовности, а можно и на плите потомить. Совсем немного можно добавить бульона или воды, чтоб не пригорело, но с этим не переусердствуйте - грибы отдадут влагу. Приятного аппетита.
Похожие вопросы
Добавить комментарий