Как приготовить заварную творожную пасху?

Чтобы приготовить Пасху заварную, нам понадобится:

Творог (нежирный) – 400 г.,

Сливочное масло – 4 ст. ложки,

Сметана – 8 ст. ложек,

Яйца куриные – 2 шт..

Сахарный песок – 8 ст. ложек,

Изюм – 4-5 чайных ложек,

Ванилин – на кончике ножа.

Способ приготовления заварной творожной пасхи:

Сначала нежирный творог два раза протираем через сито, смешиваем его со сливочным маслом, сметаной и сырыми яйцами.

Потом посуду с творожной смесью ставим в кастрюлю с кипящей водой и провариваем массу, при этом помешивая не переставая.

Потом снимаем с огня и даём остыть, и не перестаём помешивать.

Далее добавляем сахарный песок, ванилин и изюм, тщательно перемешиваем.

Перекладываем в форму , ставим под гнёт и в холодильник.

Приятного аппетита и Радостной Пасхи!