Чтобы приготовить сардельки сначала разрезаем их вдоль на две части. Аккуратно ложкой вынимаем серединку, оставляя края.
Теперь делаем начинку, для чего вынутую мякоть мелко нарезаем. Сыр и отварные яйца натираем на терке, мелко нарезаем чеснок и зелень. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. Снова тщательно перемешиваем.
Накладываем начинку в сардельки и соединяем их попарно. Готовое слоеное тесто размораживаем, немного раскатываем и разрезаем на тонкие полоски. Полосками из теста обматываем сардельки. Сверху смазываем их желтком и посыпаем кунжутом .
Разогреваем духовку и выпекаем примерно 15 -20 минут до появления румяной золотистой корочки.
Добавить комментарий