Что можно приготовить из кабачков в мультиварке?
Ответов: 4
В мультиварке можно приготовить из кабачков все, что только вам захочется. И икру и даже шоколадный пирог с кабачком и мармеладом.
Но, пожалуй самое простое это было было овощное рагу.
Или запеченные кабачки с другими в овощами в собственном соку.
Вот рецепт:
Крупный кабачок – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Специи – по вкусу
Растительное масло – не более чем 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Лук и морковь нарежьте полукольцами. Помидоры и перец- кусочками. Кабачок очистите от семян и нарежьте кубиками. Зубчики чеснока нарежьте на части или оставьте целыми.
Смажьте дно чаши мультиварки растительным маслом. Затем уложите все овощи вперемешку. Посолите, поперчите. Установите режим «выпечка 30 минут».
В процессе приготовления обязательно 1-2 раза перемешайте.
И блюдо готово.
Фаршированные кабачки. Режете кольцами 4-5 см, вычищаете середку, заполняете фаршем. Немного масла растительного, смазываете дно кастрюли, ставите туда кабачок. Обычно 4-6 получается, в зависимости от диаметра. А сверху заливаете соусом: сметана + кетчуп, немного подсолить и зелень. Минут на 30 на тушение. Очень вкусно!
Икра кабачковая рецепт для мультиварки:
- Нарезать лук маленькими кубиками, почистить и натереть морковь крупной теркой. Обжарить морковь с луком в мультиварке (режим Выпечка) примерно 7 минут.
- Добавить к обжаренным овощам - кабачки (порезанные кубиками), половину помидора, соль и кетчуп. Тщательно перемешать и поставить режим "Каша молочная" примерно на 40 минут.
- На 1/2 части программы (те через 20 минут) перемешать овощи, добавить хмели-сунели и воду. Продолжать готовить по последней программе.
Икра получается со вкусом "поджаренных овощей" с малым количеством жидкости. Все очень вкусно!
Я готовлю овощное рагу с кабачками. Нужно: 1 кабачок, 1-лук репчатый, 1-морковь,1-болгарский перец, 4-5-картофелин. Все нарезать крупными кубиками, но морковь и лук нужно помельче. Налить растительного масла на дно мультиварки положить лук, затем морковь, картофель, перец и кабачки. Все посолить и поперчить по вкусу. Поставить на тушение. Вкусно и сытно.
Похожие вопросы
Добавить комментарий