Как приготовить запеканку из груш?
Ответов: 2
Попробуйте карамелизированный пирог. 50 грамм масла сливочного, 250 грамм песок, 50 грамм вода. Сварить карамель. Вылить карамель в форму. Груши порезать вдоль. Вырезать сердцевину. Разрезом вверх положить в карамель. Готовое слоеное тесто выложить на груши. Зарумянить в духовке. Готовое перевернуть на блюдо. Груши будут сверху. Осторожней. Лучше накрыть блюдом сверху и так перевернуть. Или запеканка с творогом. 4 яйца, 2 стол. ложки сметаны, щепотка соли, 1 стакан песок (200 г), пол стакана манки, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки масло сливочное. Все перемешать хорошенько или взбить. Добавить 1 кг творога. Перемешать. Противень смазать маслом. Выложить груши. Думаю лучше порезать вдоль(я делаю с ялоками и бананами. И сверху всю массу. Запекать.
Вот один из рецептов этой вкусной запеканки.
Ингридиенты:
1 кг. груш,
3 яйца,
2 ст. л. блинной муки,
3 ст. л. сахара,
0,5 ч. л. молотой корицы,
0,5 стакана панировочных сухарей,
100 гр. грецких орехов,
0,5 стакана молока,
1 ст. л. растительного масла.
Для соуса:
350 мл сметаны,
1 ст. л. сахара,
щепотка корицы,
3 ст. л. апельсинового ликёра.
Приготовление.
Груши вымыть, очистить от сердцевины и натереть на крупной тёрке (можно мелко порезать), К грушам добавить сахар, панировочные сухари, корицу, муку,. Предварительно измельчённые орехи и всё тщательно перемешиваем. Отдельно взбить молоко с яйцами, добавить к полученной ранее смеси и ещё раз перемешать до однородного состояния.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё смесь и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 45-50 минут.
Для соуса смешать сметану, сахар, корицу и ликёр и взбить всё в однородную массу.
Готовую запеканку подавать горячей, полив соусом.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий