Как приготовить запеченную семгу со сливочно-апельсиново-шпинатаным соус?

Вам понадобиться:

Семга

Апельсин — 1 шт

Лимон — 1 шт

Шпинат — 1 пуч.

Картофель — 5 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сливки — 1/2 стак.

Соль — 1 ч. л.

Перец белый — 1 ч. л.

Имбирь (протертый) — 1 ст. л.

Начнём!

Берём кусок сёмни, посолим, поперчим и польём соком лимонным, дадим настояться.

Пока рыбка настаивается поджарим лук вместе с шпинатом на маленьком огне.

Потрем по одной столовой ложки имбиря и цитрусовой цедры, перемешаем.

В форму для запекания положить слоями лук, шпинат, дольки апельсина и рыбу, посыпать цитрусово- имбирной смесью.

Зальём немного взбитыми сливками

Картошку отварить, почистить и протереть в терку, закрыть верх нашей формы для запекания и поставить в духовку на 20-30 минут, при 180- 200 градусов пока не подрумянится.

Так же можно приготовить и запечь рыбку порционно, завернув каждый кусок в пекарскую бумагу и получится прекрасный ланч для пикника, и не надо пачкать тарелки, разворачиваем и наслаждаемся ароматом и вкусом!