Я знаю как его приготовить с солеными крекерами. Их нужно уложить в красивую тарелку одним слоем, смазать майонезом, затем-селедочным маслом (это удобно делать через кулинарный кулек-корнетик, потому как поверх майонеза масло нелегко нанести ), затем-снова слой крекеров и снова селедочное масло, но в него уже подмешать икру.
Накрыть еще слоем крекеров, смазать майонезом и поставить в холодильник, чтобы майонез впитался в крекеры. Затем вынуть и украсить уже непосредственно икрой, как на Вашем фото, и зеленью.
Есть еще способ с сыром, но, на мой взгляд, сыр там абсолютно не нужен. Он забивает вкус и запах икры. Селедка - нет, а сыр - забивает.
Добавить комментарий