Как приготовить закусочный торт «Мясной лабиринт»?
Ответов: 1
Для приготовления этого блюда нам нужно : куриное филе - 500 грамм, яйцо - 2, - 200 грамм, сметана - 200 грамм, мука - 12 стакан, укроп - 1 пучок, соль, перец, чеснок - 5 зубчиков, масло растительное.
Берём куриное филе и промываем его под проточной водой, затем нарезаем на произвольные кусочки и пропускаем через мясорубку. Готовый фарш солим, перчим и добавляем в него 2 яйца.
Готовим начинку. Для этого укроп мелко порежем, а чеснок пропустим через пресс. В небольшую миску натрём сыр ( немного оставим для посыпки ), добавляем к нему сметану, зелень, чеснок, соль, перец и всё тщательно перемешиваем.
В фарш добавляем муку, перемешиваем . Сковородку, смазанную маслом ставим на средний огонь. Выкладываем 2 ст. ложки фарша с мукой, формируем круг и обжариваем с двух сторон. Так поступаем со всем фаршем. Должно получиться 4 - 5 мясных блинов, которые мы разрежем на четыре части.
Смазываем кусочки блинчиков начинкой и заворачиваем их по спирали.
Берём круглую форму, смазанную маслом и выкладываем в неё полученный круг из блинчиков. Сверху посыпаем тёртым сыром. Ставим форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
Достаём торт из духовки, даём ему остыть и нарезаем на порционные куски.
В качестве аперитива к нему хорошо подойдёт белое вино.
Похожие вопросы
Добавить комментарий