Как приготовить закуску » Грибные башенки «?

Вам будет нужно: 550 г слоеного теста, 200 г шампиньонов, 150 г лесных грибов, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ст. л. сухого вина, 0,5 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. тертого имбиря, черный молотый перец, соль.

Раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него 12 кружочков диаметром по 10 см. Противень смажьте взбитым яйцом (не задевая края) и выложите кружочки, готовьте в разогретой духовке 15-20 минут до румяного цвета. Очень мелко порежьте грибы, измельчите чеснок. На растопленном сливочном масле обжарьте чеснок, затем добавьте грибы и постоянно помешивая жарьте 2 минуты, после добавьте соевый соус, имбирь и жарьте еще 2 минуты. Крахмал смешайте с вином, влейте к грибам, посолите, поперчите и перемешайте. На 6 кружков выложите грибную начинку и накройте оставшимися кружками и украсьте зеленью.