Как приготовить восточную лапшу с курицей?

Вам потребуется: куриное филе 500 г, лапша (яичная, рисовая, гречневая) 300 г, перец красный и желтый по 1 шт, морковь 1 шт, кукуруза мини 5 шт, чеснок 2 зубчика, кунжут 1 ч. ложка, перец черный молотый и мускатный орех по вкусу, соевый соус, масло оливковое.

Измельчаем чеснок и перекладываем его на сковороду с кипящим оливковым маслом. Чеснок обжариваем до золотистого цвета, затем в сковороду добавляем куриное филе, порезанное на небольшие брусочки. Мясо при постоянном помешивании, обжариваем до образования легкой корочки, затем поливаем соевым соусом (2 - 3 ст. ложки) и обжариваем еще в течение 5 - 7 минут. После этого к курице добавляем кукурузу мини (порезанную брусочками) и обжариваем еще в течение 3 минут. Далее идут перцы и морковь, нарезанные соломкой, опять обжариваем в течение 5 минут. Опять все поливаем соевым соусом (2 - 3 ст. ложки), добавляем перец и мускатный орех.

Тем временем отвариваем лапшу, согласно приведенным рекомендациям на пачке. Готовую лапшу перекладываем к обжаренным овощам и курице. Все хорошо перемешиваем, посыпаем кунжутом и продолжаем тушить еще в течение 5 минут.

Готовую курицу с лапшой выкладываем на тарелки и перед подачей посыпаем свежими пряными травами.