Как приготовить вкусный торт в домашних условиях?
Ответов: 2
Для приготовления домашнего торта понадобится
Тесто:
3 яйца
по 2 ст. л. муки и крахмала
разрыхлитель 5 г
пол стакана сахара
Для сметано-творожной массы вам понадобятся:
250 г творога
столько же 20% сметаны
210 г чернослива
пол стакана сахара
10 г желатина
Рецепт приготовления домашнего торта
Тесто получается пудингообразное. Просто взбейте все его составляющие.
Замочите желатин в четвёртой части стакана с кипячёной холодной водой. Подождите 15 минут, пока состав не примет равномерный окрас.
Чернослив хорошо промойте и залейте небольшим количеством кипятка. Через 15 минут, когда он набухнет, порежьте на мелкие кусочки. А жидкость от чернослива пропустите через сито и добавьте в желатин. Поставьте желатин на водяную баню и мешайте до полного растворения.
Взбейте творог, сметану и сахар. Аккуратно добавьте желатин, а потом чернослив. Всё перемешайте и выложите на тесто.
Перед подачей на стол посыпьте торт тёртым шоколадом. Приятного аппетита!
Мне очень нравиться черемуховый торт. Использую я обычно готовую черемуху в пакетах. Рецепт такой на пакет черемухи:1ст. сметаны,1ст. сахара,2яйца,1ст. муки, по желанию можно добавить орешки или изюм.1ч.л.соды гашеной. Для крема:сахара3/4ст. сметаны1,5ст. Для глазури:смешиваем 1ст. л.молока ,3ст. л.сахара,2ст. л.какао порошка,50гр. сливочного масла и варим при непрерывном помешивании на медленном огне до получения однородной массы. Далее:сахар растираем с яйцами, добавляем сметану все поочередно, соду, черемуху, муку. Перемешиваем тесто и делим на две части и ставим печь. Готовый торт пропитываем кремом, заливаем верх глазурью, сверху украшаем ,ставим в холодильник на 3часа, торт готов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий