Как приготовить вкусный гарнир?
Ответов: 3
Рис можно приготовить и пряный. В подогретое масло всыпьте промытый рис, чуть прожарьте, добавьте мелко нарезанный лук и еще немного поджарьте, залейте горячей водой, чтобы она покрывала рис на один палец, добавьте приправу для плова и куркуму, немножко. Когда вода немного выкипит, закройте крышкой и убавьте огонь.
Еще один способ сделать вкусный рис. Очень простой, мне нравится. Суть в том, что рис варится не в обычной воде, а в бульоне. Я беру куриный. Когда варю куриный супчик, просто отливаю отдельно часть бульона и варю на нем. А можно еще в бульоне предварительно поварить грибочков. Тоже вкусненько.
Я люблю гарниры, содержащие рис. Вот один вариант. Замочите на несколько часов
мелкую белую фасоль. Отварите в соленой воде продольный рис, мелкую вермишель и фасоль по
отдельности. Затем смешайте и полейте маслом. Отличный гарнир к мясным блюдам.
Похожие вопросы
Добавить комментарий