Как приготовить виноградный кекс?

Сразу же хочу сказать, что такой кекс, когда не сезон, можно приготовить и с изюмом.

Он будет не менее вкусным, чем выпечка со свежими ягодами винограда.

Положите в 1,5 ст. муки 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли и смешайте.

Отдельно взбейте 2 яйца с 1 ст. сахара, затем добавьте 1/3 ст. молока, цедру лимона и 4-5 ст. л. сливочного масла.

После соедините оба состава и положите 1-1,5 ст. винограда без косточек.

Выложите тесто в форму, заранее смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями.

Выпекайте в горячей духовке 30-40 мин.

Готовый кекс обсыпьте сахарной пудрой, чтобы он выглядел аппетитным.

Приятного аппетита!