Как приготовить виноградный десерт?
Ответов: 2
Виноградный десерт можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
500гр. белого винограда
500гр. красного винограда
2 лимона
125гр. сахара
100гр. грецких орехов
500гр. сливок
пачку ванильного сахара.
Мытые ягоды раскладываем в стаканы или фужеры, посыпаем молотым орехом и поливаем соком из лимонов. Ставим в холодильник. Сливки с ванильным сахаром взбиваем в пену и кладем на охлажденные ягоды по 1-2 чайные ложки.
Замачиваем 8 г желатина в 100 г сливок на 15 мин.
Затем ставим на огонь, доводим до кипения.
После растворения желатина добавляем 2 ст. л. коньяка.
Отдельно взбиваем 150 г сливок взбиваем, добавляем 2 ст. л. сахара.
Затем вливаем в сливки желатиновую массу.
В форму выкладываем слоями черный и белый виноград и заливаем сливками.
Охлаждаем 5-6 часов в холодильнике. При подаче украшаем виноградными ягодками.
Похожие вопросы
Добавить комментарий