Как приготовить вегетарианские котлеты из картошки?
Ответов: 2
Когда мои племянники не поели варёную картошку-пюре, то я задумал сделать из неё картофельные котлеты - зачем добру пропадать? Тем более, когда-то мои родители их готовили.
Понадобилось добавить в картофельное пюре немного муки и одно яйцо, всё это перемешать, и из этой массы пожарить котлеты.
Первой на кухню пришла племянница: "Чем это тут пахнет вкусненьким?" Отвечаю: "Да тем, голубушка, что вы есть не стали!" Она удивилась: "Это жарится... из картошки?!!" Говорю ей: "Ну, да - из неё, родимой!" Картофельные котлеты пошли на ура - племянники сметали их тут же!
А потом просили ещё таких же сделать.
Отварить картофель, хорошо растолочь, слепить котлетки и пожарить на растительном масле. Я делаю немного не вегетарианские, так как добавляю яйцо для связки и в пюре присутствует молоко. Но и без этого должно получиться.
Похожие вопросы
Добавить комментарий