Как приготовить вареники с крыжовником?

Предлагаю Вам рецепт вкуснейших вареников с крыжовником и мятой.

Готовим тесто: 150г. муки смешиваем с 50г крахмала, добавляем 1/4 ч.л. соли, вливаем 1 ст. л. масла и воду(воды столько, чтобы тесто получилось эластичным, примерно 100 мл.) Замешиваем и убираем в холодильник на пол часа.

Начинка: 300г. спелого крыжовника(хвостики удаляем), 50г коричневого сахара. Но отдельно мы ее готовить не будем.

Тесто тонко раскатать нарезать круги или квадраты. На каждый положить несколько ягод крыжовника и добавить сахар. Закрепить края.

Отваривать в подсоленной воде. Как всплывут варить еще минут пять.

Подавать вареники полив мятным сиропом и украсив мятными листочками. Приятного аппетита!