Варенье из грецких орехов. Варенье красивое на вид и необычное на вкус.
Виноград белый кишмиш без косточек-1 кг
САхар-0.5-0.7 кг.
вода-1/3 стакана
орехи грецкие-50-70г
ванилин по вкусу
лист вишневый
Ставим чашку для варенья и вливаем1/3ст. воды+0.5кг сахара и варим до прозрачного сиропа. Наливаем в кастрюлю воду. доводим до кипения. кладем неск. листочков вишни+виногра на неск. секунд. Закипело.40 секунд держим. потом вынимаем и перекладываем в сироп варим5-7 минут. Снимаем с огня и оставляем на 8 часов. потом снова ставим на огонь. дов. до кипения +орехи+ванилин+сок 1 лимона. Проварить10 минут и сразу разлить в стерилизованные банки. переворачиваем и закрываем чем-нибудь теплым. Варенье готово!
Добавить комментарий