Как приготовить узвар из сухофруктов?
Ответов: 2
Для узвара нужно тщательно промыть горячей кипяченой водой сухофрукты. Чем они разнообразнее, тем вкуснее и ароматнее получится узвар. На 2 литра воды нужно взять примерно 500 грамм сухофруктов. Когда вода закипит, всыпать сухофрукты, добавить 2 столовые ложки меда, цедру одного лимона. Довести до кипения и снять с огня. Кастрюлю с узваром плотно закрыть крышкой, сверху положить толстое полотенце, накрыв им полностью кастрюлю. Узвар готов после полного остывания.
Мед можно заменить сахаром, цедру лимона добавлять по желанию.
Ничего сложного в приготовлении узвара из сухофруктов нет. Да и список ингредиентов простой. Я использую примерно по 100 грамм сухофруктов (это сушеные яблоки, сушеные груши, чернослив, изюм), 3–4 столовых ложки меда, 5 литров воды. Технология приготовления такова: сухофрукты мою, заливаю водой, добавляю мед. Накрываю кастрюлю крышкой и варю на среднем огне в течение часа. Готовый узвар настаиваю примерно 3–4 часа, затем охлажденным подаю на стол. Очень вкусно, полезно и питательно.
Похожие вопросы
Добавить комментарий