Как приготовить удобоваримый обед Слепому человеку?

Довольно просто варится любая каша. Думаю, что сварить кашу и соски сможет даже человек с большими проблемами со зрением. При условии, что он в привычной обстановке и знает где и что лежит.

Думаю, что он сможет отварить картошку. Но конечно желательно, чтобы ее предварительно кто-то почистил. Не сложно сварить суп на основе куриного бульона. Морковку можно потереть на терке, или в крайнем случае и лук и морковь варятся целиком, а заправляется этот суп мелкой вермишелью, в конце варки нужно бросить две горсти на 3-х литровую кастрюлю.

Слепой повар в современном мире не сенсация. Например, в Англии в Бирмингеме есть ресторан, где аж 6 слепых поваров, включая шеф-повара, и посетители говорят, что еда ничем не отличается от блюд обычных ресторанов. В Чикаго также есть ресторан, где шеф-повар слепая женщина. Также в США кулинарный конкурс в 2012 году выиграла слепая женщина-кореянка. Пару месяцев назад видела сюжет про слепого повара из Хабаровска, который вслепую делает замечательные суши, ориентируясь на вкус, запах и интуицию. Запомнилась его фраза о том, что даже слепой может достичь успеха в кулинарии, главное не сидеть в углу и не жалеть себя, а ежедневно набирать опыт на обычной кухне. Но это все о людях целеустремленных и уже добившихся желаемых результатов. А вот для простого человека с нарушениями зрения или его полным отсутствием помимо элементарной привычной обстановки незаменимыми помощниками могут стать современные кухонные гаджеты. Такие, как мультиварка, микроволновка, хлебопечка, кухонный комбайн и т. д., имея которые главное, что надо уметь, это подготовить продукты, что собственно слепому вполне по силам. Ведь по большому счету, слепых людей часто недооценивают.