Не знаю как тыкву, но меня в прошлом году угощали кабачками под ананасы. Довольно вкусно. В этом году сделала пару баночек сама. Для приготовления я брала: несколько крупных кабачков 2-3 шт., желтую алычу, сахара около 600г, пол чайной ложки лимонной кислоты, три литра воды и штук 10 сушеной гвоздики. Кабачки почистила, нарезала кружечками толщиной около 1 см, середину с семенами удалила при помощи маленького стаканчика. Сложила кабачки в банки, в середину и другие пустоты насыпала алычу. В каждую банку кинула несколько гвоздичек. Из оставшихся ингредиентов приготовила сироп и залила в банки. Дальше банки стерилизовала 20 минут. Закрутила крышками, перевернула и укутала до остывания. Потом вынесла в подвал.
Добавить комментарий