Как приготовить творожную пасху с фруктовым желе? Рецепт?

Если вы любите фантазировать и экспериментировать, то предложу вам очень вкусную необычную пасху.

Рецепт пасхи сложноватый, но результат того стоит.

Сто г размягченного сливочного масла смешиваем со ста пятьюдесятью г сахарной пудры, добавим два яйца и хорошо взобьем. Начинаем добавлять сметану двести пятьдесят г., тщательно вымешивая.

Полученную смесь ставим на огонь. Доводим до кипения и непрерывно помешивая, варим две-три минуты.

Четыреста пятьдесят г творога желательно домашнего, протираем через мелкое сито. Творог должен быть предварительно выжат, под прессом. Добавим щепотку ванилина.

Сметанную смесь смешиваем с творогом, перемешиваем и добавляем пятьдесят г сухофруктов, цукатов или орехов.

Творожная масса готова, можно заняться желе.

Готовить желе несложно, способ приготовления написан на упаковке. Только воды берем наполовину меньше нормы.

Желе нам потребуется две упаковки, желательно разного цвета. Можно взять апельсиновое и малиновое.

Подготовленную форму выкладываем марлей, сверху кладем часть творога, заливаем желе, для застывания ставим в холодильник.

Когда желе застынет, выкладываем оставшийся творог и на него сверху опять выливаем желе, но уже другого цвета. И вновь отправляем в холодильник.

Когда пасха хорошо застынет, достаем ее из формы и подаем на стол. Для красоты сверху пасху можно украсить дольками апельсина.

Творог можно приготовить и самому.

Взбить три стакана сметаны с девятью яйцами, влить в три литра кипяченого молока. Поставить на слабый огонь и греть на протяжении пятнадцати минут. Получившийся творожок, снимаем с огня, охлаждаем и откидываем на сито. Когда жидкость стечет, творог готов.