Как приготовить творожное тесто? Какие есть рецепты теста из творога?
Ответов: 2
"Сырные снежки" (по простому - пончики)
4 яйца растереть с ложкой сахара, добавить соду, погашенную уксусом или разрыхлитель, шепотку соли. 120-140 грамм муки. Положить творог (300 гр), протёртый через сито. Замесить тесто средней упругости.
Очищенные яблоки (150 гр), натереть на тёрке. Смешать с ложкой сахара. В распластанный кусочек теста вкладываем начинку, защипываем, формируя шарики. Жарим в большом количестве масла (чтобы плавали). Готовые посыпаем сахарной пудрой.
"Розочки"
250 гр маргарина или масла
250 гр творога
Сода + уксус (разрыхлитель)
Мука.
Маргарин мягкий смешать с творогом, содой и мукой. Замесить тесто средней упругости.
Белок 2-х яиц взбить с 2-мя стаканами сахара, щепотью лимонной кислоты. Добавить орехи или изюм. Или и орехи, и изюм.
Тесто раскатать пластом, смазать аккуратно белковой массой. Свернуть рулет. Порезать его, толщ 1,5 см. Выложить на смазанный маслом противень, или на пергамент. Выпекать.
Очень вкусно и красиво.
Очень быстрый и простой рецепт теста их творога (тесто получается хорошее):
3-4 яйца
2 пачки творога
6 столовых ложек растительного масла
мука (на глаз, смотря какой консистенции тесто хотите получить)
соль по вкусу
сахар по вкусу
Все смешать до однородной массы.
Похожие вопросы
Добавить комментарий