Как приготовить творожное печенье с курагой? Какой рецепт, фото?

Выпечку из творога с удовольствием едят даже те, кто не любит сам творог. А творожное печенье с курагой не только вкусное, но и полезное блюдо. Рецепт печенья настолько прост, что с ним справятся даже неопытные кулинары:

1. Курагу залейте горячей водой.
2. 150 г сливочного масла разотрите с 200 г творога.
3. Вбейте яйцо, добавьте 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 200 г просеянной муки и щепотку соли.
4. Замесите тесто и разделите его на несколько частей.
5. Каждую часть поочередно раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм и вырежьте с помощью стакана круги диаметром 5-7 см.
6. В центр круга уложите курагу, накройте вторым кругом и защипните края.
7. Слегка запанируйте печенье в сахаре и выложите на застеленный пергаментом противень.
8. Нагрейте духовку до +180 гр. и выпекайте печенье до зарумянивания.