Как приготовить торт со взбитыми сливками и фруктами? Рецепт?

Да не парьтесь, Лимонадик, с какими-то особыми рецептами: берите тот торт, тесто к которому вы освоили и любите.

Просто сделайте подходящий крем(сметанный подойдет идеально), уложив в качестве верха слой фруктов и залив их взбитыми сливками.

Правда, фрукты придется предварительно обработать: яблоки и груши слегка приварить (или испечь) с сахаром, клубника подойдет сырая, персики и абрикосы-лучше из банки, сок слить и чуть подсушить фрукты. малину лучше только для украшения- её косточки в торте неприятны.

Если используете свежий бисквит- промажьте (как основу для фруктов) сначала немного масляного крема-чтобы торт не сильно отмок от фруктов. Если бисквит не очень свежий-можно и без масла.

Главное, будьте смелее и включайте фантазию: даже коржи можно купить готовые, и крем для верха - в баллончике. Но тогда полейте сливками торт прямо перед подачей.

Я, когда спешу или гости неожиданные ( а у нас, живущих "у самого синего моря", летом гости всегда... неожиданны) не заморачиваюсь долгими и трудными тортами.

Правда, и не говорю никому, что торт,-как бы это сказать,- не совсем мой:)

Час работы- и у вас изумительный торт: и красивый, и вкусный.