Как приготовить торт » Панчо»? Рецепт?

Торт "Панчо" - это бисквитный сметанник. Может быть персиковым, клубничным, вишневым или еще каким-нибудь. Все зависит от того какие фрукты для начинки вы возьмете. Для ананасового надо взять 100-150 гр консервированных ананасов и 100 гр грецких орехов. Выпекаем, охлаждаем бисквит и режем его кубиками. Каждый кусок бисквита обмакиваем в сметанном креме (500 гр 20%-й сметаны взбиваем с полстаканом сахара) и выкладываем в куполообразную форму, пересыпая измельченными орехами и кусочками фруктов. Форму с тортом выставляем на ночь на холод. Утром аккуратно вынимаем из формы, покрываем сметанным кремом и поливаем растопленным шоколадом. Если нет подходящей формы можно просто из кусочков сформировать такую бисквитно-фруктовую горку.

Для бисквита понадобится 250 гр сахара, 250 гр муки, 10 яиц. Можно добавить 2 ст. ложки какао. Выпекать корж при 160 градусах в течение часа.

Торт необыкновенно вкусный и обязательно понравится всем.