Как приготовить торт «Осенний поцелуй»? Рецепт торта «Осенний поцелуй»?

Торт "Осенний поцелуй", это морковный торт, для его приготовления потребуется:

для бисквита:

• свежая морковь грамм 200,
• 3 яйца,
• половина стакана сахара,
• сливочное масло, грамм 150,
• 1 чайн. лож. разрыхлителя,
• 1 стакан муки,
• цедра половины лимона.

Для крема:

• сметана 200 грамм,
• сгущенка – 1/3 банки.

для украшения:

шоколадная глазурь (любая по Вашему вкусу).

Приготовление:

• Морковь натереть на мелкой терке,
• желтки отделяем от белков и добавляем их к морковке,
• белки нужно взбить в крепкую пену в отдельной чашке,
• добавляем к моркови и желткам сахар, просеянную муку, цедру лимона, сливочное масло (растопленное) и разрыхлитель,
• хорошенько перемешиваем морковную смесь и аккуратно вводим взбитые белки, перемешаем.

Выпекать бисквит нужно около 40 минут при 180-200 С.

Тесто лучше выложить на пергаментную бумагу или хорошенько смазать форму маслом.

Доставать бисквит только когда полностью остынет и разрезать вдоль на две части.

Для крема взбиваем сметану со сгущеннкой,

наносим крем на нижний корж и отправляем в холодильник минут на 10 для загустения.

Потом еще раз наносим крем. Накрываем вторым коржом, и больше не смазываем.

Глазурь готовим по инструкции на упаковке, наносим на верх торта и убераем его в холодильник. Когда тортик хорошо пропитаться, можно угощаться.