Как приготовить торт «Карамельный»?

Приготовить этот вкуснейший тортик будет не очень сложно. Вот что для этого нужно: половина маленькой ложечки разрыхлителя. Для крема: двести пятьдесят грамм маскарпоне, двести грамм сливок, банка сгущённого молока. Для бисквита: пять яиц, один стаканчик сахарного песка, один стакан муки. Для карамели: сто двадцать грамм сливок, двести грамм сахарного песка, сто тридцать грамм масла.

Сначала отделим желтки от белков. Белки взобьём до консистенции пены. Желтки и сахарный песок тоже взобьём. Продолжая взбивать, насыпем муку и разрыхлитель. Присоединим к ним взбитые белки. Получившееся тесто выложим в чашу мультиварки. (чашу смажем сливочным маслом). На мультиварке поставим программу "Выпечка" на сорок минут. Вынимаем готовый бисквит и даём ему остыть. Теперь займёмся карамельным соусом. Растопим в кастрюле сахарный песок и как только сахар растает, добавим сливочное масло. Перемешаем и снимем кастрюлю с огня. Вольём в кастрюлю с маслом и растопленным сахаром сливки. Перемешаем венчиком. Перельём полученный таким образом карамельный соус в банку и дадим ему остыть. После полного остывания соуса, поставим его в холодильник. Далее, сделаем крем. Для этого взобьём сливки и добавим маскарпоне. Продолжаем взбивать. Добавим в эту смесь сгущённое молоко. Бисквит разрежем на три круглых коржа. Пропитаем коржи смесью какао (на один стакан воды две маленькие ложечки какао и сахара по вкусу). После пропитки нанесём карамельный соус, а на него намажем крем. Таким образом поступим со всеми коржами. С всех сторон обмажем торт кремом и польём его карамельным соусом. Даём торту настояться сутки. Через сутки можно угощаться и угощать друзей. Приятного аппетита!