Как приготовить торт » Ералаш «?

Продукты:

**маргарин -200г

яйца-1шт.

сахар мелкий-5стаканов

сода-0.5ч. ложки

мука- 3 стакана**

Размягченный маргарин перетереть с сахаром, добавить яйцо, погашенную уксусом соду и вымешать песочное тесто.

Разделить его на 2 равные части.

Один кусок теста поместить на полчаса в морозильную камеру, а второй кусок рас катать в тонкий пласт. Уложив тесто на холодный, посыпанный мукой противень

Начинка: густое повидло или джем тщательно растереть и добавить к нему пену хорошо взбитого белка. Взбить до воздушности. Начинку разложить на тесто и разровнять. Достать из холодильника второй кусок теста и натереть его на крупной терке, держа ее над слоем начинки, равномерно разложить, уплотнить.

Готовить в духовке при температуре 200 С 30—40 минут.

После приготовления присыпать сахарной пудрой.