Томатный суп с рисом я готовлю так:
Обжариваю измельченную луковицу, кладу тертую морковь и тушу вместе.
В конце добавляю пропущенные через мясорубку помидор и сладкий красный перец.
Тушу все вместе еще немного и снимаю с огня.
Нарезанную на кусочки курицу (можно говядину) заливаю водой, солю и варю до полуготовности.
Добавляю кубики картошки, через несколько минут круглый рис.
В конце кладу тушеные овощи, добавляю измельченную зелень и снимаю с огня.
Добавить комментарий