Моя мама очень любила тюрю. Налейте молока в кружку и покрошите туда хлеб - вот и вся тюря.
В сырую подсоленую воду крошите репчатый лук, льёте немного подсолнечного масла с запахом, перемешиваете, крошите свежий хлеб сколько планируете съесть - вот и все хитрости.
Пропорции извините сказать не могу бабуля приучила это блюдо есть с детства и готовить его на глаз и по вкусу.
Съедать его нужно сразу.
Понятие тюря растяжимое, в разных регионах тюрю готовят по своему, хотя все русские и все тюрей называют. У нас, например, как и в предыдущем ответе тюря-это молоко, налитое в тарелку с покрошенным в него хлебом, обычно батоном, но некоторые едят и со ржаным.
Добавить комментарий