Как приготовить теплый салат из тыквы и листовой капусты?

Я очень люблю этот салат и часто его готовлю, он вкусный, полезный и стоит его полюбить, потому, что сейчас, в зимнее время, он будет как раз кстати, чтобы восполнить недостаток витаминов.

Пока разогревается до 200 градусов духовка, я очищаю и нарезаю кубиками небольшую тыкву. Пропускаю через чесночницу 4 зубчика чеснока и смешиваю с 1 стол. лож. растительного масла, черным перцем и другими специями, по желанию. Теперь обваливаю кусочки тыквы в полученной смеси и выкладываю их на противень. Солю. Пеку 30-40 минут до мягкости. А ускорить приготовление тыквы можно, приготовив ее в мультиварке, если она есть.

Пока готовится наша тыква, нарежем и хорошо помнем руками с солью и лимонным соком 3 стакана измельченных листиков листовой капусты. Затем смешаем с приготовленной, еще не остывшей, тыквой и заправим салат. я заправляю его каждый раз разными заправками, чтобы было разнообразно - растительным маслом, любым покупным или приготовленным соусом(1 ч.л. горчицы в зернах, 50 мл лимонного сока, 4 ст. л.оливкового масла), или майонезом и сразу же ставлю на стол, еще теплым.