Ингредиенты. 300 грамм тальятелле, 300 грамм семги, 200 мл. сливок, 100 мл. белого сухого вина, 1 луковица, зубчик чеснока, сливочное масло, томатная паста, пучок петрушки, соль и черный перец. Нарезаем мелко лук, чеснок и петрушку. Обжариваем в масле чеснок и лук. Тальятелле варим в трех литрах кипящей воде и слегка подсоленной. Режем семгу на кубики и обжариваем на слабом огне. Добавляем вино, когда оно выкипит, добавляем сливки, томатную пасту, тушим пока рыба не будет готова. поперчить и тушить до готовности рыбы. Подаем с соусом и измельченной петрушкой. Салат можно украсить зеленью- луком и укропом.
Добавить комментарий