Как приготовить сурью?

Сурья - сброженный напиток, приготовленный из молока, меда и лекарственных трав, пришел к нам от древних славян. По поверьям, он дает человеку силу и повышает энергию.

2 литра молока

1 стакан горячей воды

2 столовые ложки меда

2 чайные ложки ромашки

0,5 чайной ложки полыни

1 чайная ложка листьев березы

0,5 чайной ложки мелиссы

10 ягод шиповника

Горячей водой заливаем траву и ягоды шиповника и настаиваем. Затем процеживаем, смешиваем с медом и вливаем в молоко. Ставим бродить на три дня в темное место. Принимать рекомендуется по одному стакану в день.