Как приготовить суп со свежей кукурузой?

Хочу предложить вам простой суп из свежей кукурузы.

Сначала початки кукурузы отвариваем до мягкости и ножом срезаем зёрна кукурузы ( должно получиться около 150 грамм ).

В сотейнике обжарим 0,5 головки нарезанного репчатого лука, добавим 3 ч. ложки муки, после зёрна кукурузы, солим и лишь затем можно добавить мускатный орех по вкусу.

После этого вливаем в сотейник 3 чашки молока и 1 чашку сливок и доводим всё до кипения.

Перед подачей посыпаем суп мелко порубленной зеленью петрушки.