Как приготовить суп с помидорами и яйцом по-китайски?

-помидоры(мясистые, сладкие, например сорт "сливка")-5шт

-яйцо-2шт

-имбирь(свежий, корень, размером с большой палец)-1шт

-зел. лук-1горсть

-томаты в с/с(протертые)-200гр

-соевый соус-3ст. л

-масло раст.-2ст. л

-перец чили(свежий или хлопья)-1ч.л.

-перец черный по вкусу

Помидоры очистить от шкурок, нарезать кубиком, корень имбиря очистить, нарезать соломкой. Кол-во имбиря по вкусу, чем больше его будет, тем более приятным и согревающим получится суп. Яйца в миске, добавить черный перец по вкусу и 1ст. л соевого соуса. Разболтать, в сковороде "Вок"или в кастрюле с толстым дном разогреть масло, влить яичную смесь, перемешать так, чтобы получились яичные хлопья. Когда яйца "схватятся"добавить имбирь, обжарить, помешивая около 1минуты, далее добавляем помидоры, когда помидоры пустят сок добавим хлопья чили и 2ст. л соевого соуса. Добавим помидоры в собственном соку вместе с соком и прокипятим все вместе 2 минуты. По желанию можно развести суп до нужной густоты путем добавления гор. воды или куриного бульона, еще раз прокипятим. при подаче посыпать мелко рубленным зеленым луком или кинзой Приятного аппетита!