Суп с капустой и сушеными грибами, а проще -щи с грибами,
Наливается вода, ставится на огонь, затем шинкуется капуста соотвественно емкости и налитой в нее воды, кладется в емкость, в данном случае скажем в кастрюлю, ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЖЕМ КАРТОФЕЛЬ, ШТУКИ ДВЕ ИЛИ ТРИ, ТОЖЕ КЛАДЕМ В КАСТРЮЛЮ, ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ ГРИБЫ СУШЕНЫЕ, ЛУЧШЕ БЕЛЫЕ, тоже предварительно их раскрошив просто руками, получается как бы грИбной порошек, примерно две, три горсточки,
Все это доводим до кипения и до полуготовности,
После этого пережариваем лук на подсолнечном масле, доведя его до полуготовности добавляем томатную пасту, можно немного тертой моркови, но можно и не добавлять, окончательно все это пережариваем,
И все это добавляем в кастрюлю,
если грибы "лисички", то суп готовится без КАПУСТЫ, ОСТАЛЬНОЕ ВСЕ ТАКЖЕ
доводим окончательно до кипения, Соль добавляется по вкусу, но можно и без соли,
Добавить комментарий