Как приготовить суп с кальмарами и фасолью?

Приготовить такой суп в общем-то совсем не сложно. Сначала замочим восемьдесят грамм фасоли на четыре часа. Потом отварим фасоль до готовности и откинем её на сито. Одну крупную картофелину помыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой. В кастрюле с кипящей подсолённой водой отварим картофель. В сковородку нальём две больших ложки подсолнечного масла, поставим на огонь и положим в неё отваренную фасоль, полстакана томатов в собственном соку, нарезанный лук, всё перемешаем и пожарим до появления у лука золотистой корочки. Эту приготовленную смесь положим в кастрюлю с отваренным картофелем. Добавим лаврушку, базилик и петрушку и доведём до кипения. Две очищенных тушки кальмаров нарежем ломтиками, положим в суп и доведём до кипения. Как только закипит, сразу снимаем с огня и горяченьким подаём на стол. Приятного аппетита!