Как приготовить стрелки чеснока по корейски?

Чтобы приготовить полкилограмма стрелок, понадобится семьдесят грамм подсолнечного масла, стручок жгучего перца, половинка маленькой ложечки сахарного песочка, пятьдесят миллилитров соевого соуса, одна маленькая ложечка кориандра, восемь гвоздичек, несколько горошин чёрного перчика, одна большая ложка уксуса, десять грамм семян кунжута. В первую очередь полкилограмма чесночных стрелок промоем, обрежем соцветия и нарежем кусками по четыре сантиметра. Нальём в сотейник масло и поставим на огонь. В ступке перетрём перчик, кориандр и гвоздичку. Почистим от семян перчик и меленько нарежем. Добавим его к перетёртым специям и всю смесь высыпем в сотейник с маслом. Перемешаем и присоединим к ним нарезанные стрелки чеснока. Когда стрелки станут мягкими, добавим сахарный песок и соевый соус. Когда они изменят свой цвет на коричневый, добавим кунжутное семя, уксус, хорошенько перемешаем и снимем сотейник с плиты. Остывшие стрелки из сотейника переложим в чашку, закроем и уберём в холодильник минимум на десять часов. Приятного аппетита!