Я, например, стейк из кеты готовлю так:
Покупаю целиковую рыбину, чищу, потрошу, если надо, образаю плавники.
Далее, режу на поционные кусочки (примерно по 2 сантиметра). Солю, перчу и добавляю сок одного лимона. Оставляю на 30-40 минут.
Потом, на протовень нужно положить фольгу, ее немного смазываю оливковым маслом и выкладываю кусочки рыбы. Буквально 15-20 минут и рыба готова! Очень сочная и вкусная! Подаю обычно с рисом или с "Мексиканской смесью".
Добавить комментарий