Так же как и с обычной говядины. Только варятся они на много дольше. Нужно проварить чтоб мясо полностью отошло от костей тогда вкусней бульена просто не бывает. А дальше уже как любите -картошка, капуста, смесь из колбас, зажарочка и конечно маслины, зелень и лимончик.
Добавить комментарий